Consigli per la preparazione dei drink

martini

Preparazione e Consigli

I bicchieri devono essere raffreddati nel freezer una mezz'ora prima di servire il Drink.

Un Drink va servito nel bicchiere adatto e, anche se è impossibile pretendere di avere una gamma di bicchieri specifici, si consiglia quelli classici.

Importante: non lasciate mai riposare i Cocktail, seviteli SUBITO dopo averli preparati.

Ogni Aperitivo, Cocktail e Drink deve essere accompagnato da salatini e altre ghiottonerie, quindi tenete sempre a portata di mano patatine di vario gusto, noccioline, mandorle, olive, cetriolini, pop corn ecc.

Lo shaker

Lo Shaker deve essere agitato con forza, solo così otterrete un Drink ben miscelato, se invece si richiede l'uso del Mixer mescolate e non scuotete, otterrete così un Drink trasparente.

Per la buona riuscita dei vostri Drink è indispensabile che usiate il misurino, non fidatevi dell'approssimazione.

Gli ingredienti

Usate sempre i liquori migliori di buona marca ed evitate quelli scadenti o surrogati, solo così si otterranno ottimi Aperitivi e Cocktail.

E' buona regola versare per ultimo il liquore in tutti quei Drink dove la preparazione richiede l'uso di panna, latte, uova e succhi di frutta.

Usate succhi di frutta freschi, ed evitate quelli in scatola.

Champagne, Gazosa, Soda e altre bevande gassate vanno sempre versate o usate ghiacciate.

Latte, uova, panna che siano assolutamente freschissimi, la stessa regola vale per la frutta che va lavata prima di tagliare una scorza o una fetta.

Il ghiaccio

Elemento importante per un Drink è il Ghiacco, assicuratevi che sia fatto con acqua buona e non sia rimasto per lungo tempo nel freezer, se in cubetti maneggiatelo sempre con le apposite pinze.

E per concludere ricordatevi che un buon aperitivo è un ottimo punto di partenza per una cena ben riuscita, mentre un drink ben preparato e servito dopo cena aiuta a creare un'atmosfera soft, rilassante e amichevole.