Manhattan

Manhattan

Ingredienti

- 4,2 cl di Rye Whiskey
- 1,8 cl di Vermouth rosso
- 2 gocce di Angostura
- 1 ciliegina

Preparazione

Versate gli ingredienti nel mixing glass con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolate con decisione e servite in una coppetta cocktail ben fredda, guarnendo con una ciliegina rossa.

Consiglio

Il Whiskey deve essere rigorosamente americano: il classico Rye, whiskey di segale. In alternativa potete usare un whisky canadese, oppure un buon Bourbon. Attenzione alle gocce di angostura, devono essere due di numero, per evitare note amare predominanti.

Quando berlo

Il Manhattan è uno dei cocktail più classici. Viene bevuto a tutto giorno, ma anche all'ora dell'aperitivo per il suo gusto piuttosto secco.