Bellini

Bellini

Ingredienti

- 9 cl di Prosecco spumante
- 4 cl di succo di pesca bianca

Preparazione

Centrifugate mezza pesca bianca matura. Versate direttamente nella flûte il succo ottenuto e colmate con prosecco spumante molto freddo.

Consiglio

La pesca deve rigorosamente essere bianca e matura, da schiacciare nel classico colino a punta da cucina (cinoise). Evitate il frullatore.

Quando berlo

Come aperitivo o durante il giorno: è un rinfrescante poco alcolico, adatto a ogni occasione.